ラーメンは高カロリーなイメージが強く、実際にダイエット中は避けられることが多い食べ物です。
そのため、体重を増やしたい人からすると「ラーメンなら簡単に太れるのでは？」と思うのも自然なことです。
結論から言うと、ラーメンを頻繁に食べれば体重を増やすことは可能です。
しかし、それは必ずしも健康的な増量とは言えません。
なぜならラーメンは糖質・脂質・塩分が多い一方で、健康的に体を作るために必要なビタミンやミネラル、食物繊維が不足しやすい食品だからです。
また、体重が増えたとしても筋肉ではなく脂肪が中心となるケースが多く、理想的な体型から遠ざかってしまう可能性もあります。
特に「細身を改善したい」「筋肉をつけながら体重を増やしたい」という人は、単純にラーメンの量を増やすだけでは不十分です。
「太ること」と「健康的に太ること」は全く別物です。体重だけ増えても健康を損なってしまっては意味がありません。
この記事では、ラーメンの栄養成分を詳しく分析しながら、健康的な増量に向いているのかを徹底解説していきます。
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ラーメンで太ることはできる？まず結論から解説
体重が増える基本原理は非常にシンプルです。
消費カロリーよりも摂取カロリーが多い状態が続けば体重は増加します。
ラーメンは一杯で700～1,000kcalを超えることも珍しくなく、背脂系や家系ラーメンになると1,200kcal近くになるケースもあります。
つまり、食べる量によっては簡単にカロリーオーバーを作ることができます。
ただし、問題は増える体重の中身です。
筋肉量が増えるわけではなく、脂肪として蓄積される割合が高くなりやすいため、見た目が理想から遠ざかる可能性があります。
また塩分過多によるむくみで一時的に体重が増えることもあります。
そのため「ラーメンを食べて太る＝理想的な増量」とは言えないのです。
ラーメンの栄養成分から健康的に太れるのか分析
ラーメンのカロリーは非常に高い
ラーメンの麺は茹で後230g程度で約340kcal前後あります。
そこへスープやチャーシュー、煮卵、背脂などが加わることでカロリーは一気に増加します。
| ラーメンの種類 | 目安カロリー |
|---|---|
| 塩ラーメン | 500～700kcal |
| 醤油ラーメン | 600～800kcal |
| 味噌ラーメン | 700～900kcal |
| 豚骨ラーメン | 700～1,000kcal |
| 家系ラーメン | 900～1,200kcal |
体重を増やしたい人にとって高カロリーは魅力的ですが、栄養バランスを考えると決して優秀とは言えません。
増量に必要なのは高カロリーだけではありません。栄養バランスも非常に重要です。
たんぱく質は意外と少ない
麺だけの場合、たんぱく質は約11g前後です。
チャーシューや煮卵を追加した場合でも20～30g程度になることが多いでしょう。
健康的な増量では筋肉を作るために十分なたんぱく質が必要です。
体重60kgの人なら最低でも1日60g以上、筋トレをしている場合は100g以上を目標にしたいところです。
ラーメンだけでこの量を確保するのは難しいため、鶏肉や魚、大豆製品なども積極的に取り入れる必要があります。
糖質は非常に多い
ラーメンの主成分は小麦粉です。
そのため糖質量はかなり高く、一杯で60～80g以上になることも珍しくありません。
糖質はエネルギー源として重要であり、体重を増やしたい人にも必要な栄養素です。
しかし糖質だけを大量に摂取すると脂肪として蓄積されやすくなります。
また血糖値の急上昇によって眠気やだるさを感じる人もいます。
健康的に体重を増やすなら糖質だけでなく、たんぱく質や良質な脂質も一緒に摂ることが重要です。
脂質はラーメンが太りやすい最大の理由
脂質は1gあたり9kcalあり、糖質やたんぱく質の約2倍以上のエネルギーを持っています。
豚骨ラーメンや家系ラーメン、背脂チャッチャ系ラーメンは特に脂質量が多くなります。
脂質は体重増加には有効ですが、摂り過ぎると内臓脂肪や皮下脂肪の増加につながります。
さらに脂質が多い食事は胃腸への負担も大きくなりやすいため、胃もたれや下痢の原因になることもあります。
ガリガリ体型の人は胃腸が弱いケースも少なくありません。
そのためラーメン中心の増量は、かえって胃腸の不調を招く可能性もあります。
ビタミン・ミネラルは不足しやすい
健康的に太るためにはカロリーだけではなく、体の代謝を支えるビタミンやミネラルも欠かせません。
しかし一般的なラーメンには野菜が少なく、ビタミンCやビタミンD、カルシウム、マグネシウムなどが不足しやすい傾向があります。
もやしやネギ、メンマなどがトッピングされていても、1日に必要な栄養素を十分に補うことは難しいでしょう。
また、ビタミンB群は糖質の代謝に必要な栄養素ですが、ラーメン中心の食生活では不足するケースがあります。
その結果、疲れやすくなったり、肌荒れが起きたり、体調不良につながる可能性もあります。
体重だけ増えても健康状態が悪化してしまっては意味がありません。栄養バランスは非常に重要です。
塩分量はかなり多い
一般的なラーメン一杯には5g～8g程度の食塩相当量が含まれています。
スープを飲み干した場合には、1日の目標量に近い塩分を一食で摂取してしまうケースも珍しくありません。
塩分を摂り過ぎると高血圧リスクが高まるだけでなく、体が水分を溜め込みやすくなります。
その結果、一時的に体重が増加することがあります。
ラーメンで体重が増えても「むくみ」の可能性がある
ラーメンを食べた翌日に体重計に乗ると、体重が1kg近く増えていることがあります。
しかし、その増加分がすべて脂肪とは限りません。
塩分の影響によって体内に水分が蓄積され、一時的に体重が増えている場合があります。
いわゆる「水太り」や「むくみ」と呼ばれる状態です。
もちろん体脂肪も増える可能性はありますが、短期間で急激に増えた体重は水分の影響が大きいケースが少なくありません。
ラーメンは消化吸収の面でも優秀とは言えない
脂質が多い食べ物は消化に時間がかかります。
特に豚骨ラーメンや背脂ラーメンなどは胃に負担をかけやすい傾向があります。
体重を増やしたい人の中には、もともと胃腸が弱くて食べられる量が少ない人もいます。
そのような人が無理に脂っこいラーメンを大量に食べると、胃もたれや腹痛、下痢などを起こす場合があります。
結果として食欲が低下し、逆に体重が増えにくくなることもあります。
ガリガリ体型の人ほど、胃腸に優しい食事で少しずつ摂取カロリーを増やす方が成功しやすいです。
実際に体重を増やしたいならラーメンよりおすすめの方法がある
理想的な増量は脂肪を増やすことではありません。
筋肉量を増やしながら体重を増やしていくことです。
そのためには以下のような食事を意識するのがおすすめです。
- 鶏むね肉
- 卵
- サーモン
- 牛赤身肉
- 納豆
- 豆腐
- ヨーグルト
- チーズ
- オートミール
- 玄米
- バナナ
- ナッツ類
これらは高カロリーでありながら栄養価も高く、健康的な増量に向いています。
また筋トレを組み合わせることで、より理想的な体型を目指すことができます。
どうしてもラーメンで太りたい場合のおすすめの食べ方
ラーメン自体が悪い食べ物というわけではありません。
問題なのはラーメンだけで食事を済ませてしまうことです。
以下のような工夫をすると栄養バランスが改善されます。
- 煮卵を追加する
- チャーシューを増やす
- ほうれん草をトッピングする
- 海苔を追加する
- サラダを一緒に食べる
- スープは飲み干さない
- 食後にヨーグルトを食べる
特にスープを残すだけでも塩分摂取量を大幅に減らすことができます。
健康面を考えるならぜひ実践したいポイントです。
実際にガリガリ体型の人がラーメン中心で増量するとどうなる？
実際に細身体型の人がラーメンやジャンクフード中心で増量した場合、お腹周りだけ脂肪が付いてしまうケースがあります。
腕や脚は細いままなのに、お腹だけ出てしまう「隠れ肥満」のような状態です。
一方で筋トレと高タンパクな食事を組み合わせた場合は、全体的にバランス良く体が大きくなりやすい傾向があります。
見た目の印象も大きく変わるため、健康的に太りたい人にはこちらの方法がおすすめです。
ラーメンで太りたい？健康的に太れる？まとめ
ラーメンは高カロリーで糖質や脂質も豊富なため、食べ続ければ体重は増えるでしょう。
しかし増える体重の多くは脂肪であり、筋肉ではありません。
さらに塩分過多や栄養バランスの偏り、胃腸への負担なども無視できません。
健康的に太りたいなら、ラーメンを増量のメインにするのではなく、たんぱく質を中心とした栄養バランスの良い食事を意識することが重要です。
どうしてもラーメンが好きな人は、トッピングで栄養価を高めたり、スープを残したりしながら上手に付き合っていきましょう。
体重を増やすことだけでなく、健康的で理想的な体型を目指すことが何より大切です。
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